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    作者中包括 XIE Xue-jun 的文章

1 天然酵母面包制作工艺参数对孔密度值与其质构特性的影响
张莉莉,姚鑫淼,谢学军,赵蕊,张英蕾,李哲滨 2016年01 [119-122][摘要](422)[pdf 1071KB](308)